产品描述
发酵罐罐盖上下连接采用不锈钢螺柱,密封垫片采用氟胶,有液位显示、及取样阀装置,接口采用国际通用标准ISO快装卡盘式,配有防爆视镜、液位计口、空气呼吸口、表盘式温度计、CIP清洗口、视镜、SIP灭菌口、进出液口、加料口及卫生人孔。
发酵罐三层保温封闭式锥底带搅拌,下位机控制,上位机管的控制模式。上位机为工业控制计算机,计算机通讯模块,实现远程实时自动监测发酵过程个指标,并具有参数的存储,打印报表,曲线分析,限报警,数据设定等功能。发酵罐与其他工业设备的突出差别是对纯种培养的要求之高,几乎达到十分苛刻的程度。发酵罐排气组合件是指用于维持无菌区域内的无菌和压力完好性的管道组合件。
发酵罐排气过滤器是指安装在合适材质的滤壳内的过滤元件,在无菌区域内的排气过滤器应满足相关要求,在无菌区域内的排气管道应满足坡度等级要求。
发酵罐投料行空罐灭菌。物料从部加料孔进入,然后进行蒸煮、灭菌,物料降温通过内蛇管、外夹套冷却,罐底进入无菌空气,从罐排出,达到通气、恒温要求,采用外罐体转动的搅拌方式,物料在罐体内边翻滚边进行蒸汽灭菌,通过进气调节罐内温度和湿度,均为不锈钢结构。用这类固态发酵罐来改革我们传统的麸曲制备工艺,成功的希望应该是很大的。发酵罐可选配质量控制器自动控制空气罐压控制,部排气口配置指针式压力表显示罐压,不锈钢阀门手动调节。
不锈钢发酵罐的分类:按照发酵罐的设备;分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐;发酵罐按加热形式:蒸汽发酵罐,电加热发酵罐;按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌;发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等;除此分类外发酵罐的搅拌器也分浆式、锚式、框式、螺旋式等多种形式。
1、结构严密,经得起蒸汽的反复灭菌,内壁光滑,耐腐蚀性能好,以利于灭菌彻底和减小金属离子对生物反应的影响;
2、有良好的气一液一固接触和混合性能与高效的热量、质量、动量传递性能;
3、在保持生物反应要求的前提下,降低不锈钢发酵罐能耗;
4、有良好的热量交换性能,以维持生物反应适温度;
5、 有可行的管路比例和仪表控制,适用于灭菌操作和自动化控制。
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